Completamente restaurada, a propriedade favorita dos verões europeus estreia com a bandeira de excelência Four Seasons
Mallorca, Spain-No coração de uma vasta propriedade particular, com jardins cuidadosamente restaurados, florestas à beira-mar, falésias escarpadas e praias secretas, um antigo reduto de celebridades ressurge como uma experiência de luxo sustentável para a primeira temporada do Four Seasons Resort Mallorca at Formentor.
“Com a nossa experiência em fazer renascer hotéis lendários com uma abordagem respeitosa à modernização, incorporamos o Hotel Formentor ao nosso portfólio de propriedades históricas europeias que foram restauradas e aprimoradas com a gestão da marca Four Seasons,” diz Rainer Stampfer, presidente de operações globais de hotéis e resorts do Four Seasons.
Com profundo respeito pela beleza natural da região e grande consideração por sua história, o Four Seasons Resort Mallorca at Formentor abre suas portas completamente atualizado, ocupando o centro de uma vasta propriedade particular que, além do hotel, conta com um vinhedo em atividade. Caracterizado pelo charme poético dos resorts europeus, o Four Seasons Mallorca prima pela sensação de isolamento, embora esteja facilmente conectado às infinitas opções de recreação mediterrânea, que fazem do destino um favorito na Espanha.
“Os últimos meses do verão oferecem aos hóspedes uma oportunidade de participar da colheita das uvas, com a promessa de retornar para experimentar o vinho a ser produzido”, ressalta a gerente geral Estreya Gosalbez, que encabeça o time de colaboradores do hotel.
Interiores modernos e recuperação da paisagem nativa
Com as práticas de sustentabilidade guiando o restauro, todas as 110 acomodações foram reestruturadas para oferecer terraços com vista para o mar e piscinas particulares em várias suítes.
A decoração dos espaços públicos e privados valoriza a luz natural e materiais orgânicos, evocando um glamour que é ao mesmo tempo nostálgico e contemporâneo. Nos arredores do hotel, a vegetação nativa cria caminhos charmosos a serem percorridos a pé. Flores aromáticas e imponentes pinhais compõem jardins exóticos, que podem ser aproveitados para casamentos ou momentos de tranquilidade.
Explorando a Península Formentor
Com uma frota de carros e barcos, o hotel é o ponto de partida para explorar a península, um dos destinos favoritos em Mallorca. O concierge chef Bruno Fernandes sugere começar com uma experiência guiada pelo historiador da propriedade, Joan Morro, que compartilha memórias de personagens que remontam a luxuosa estadia no hotel em 1929. É ainda com ele que os hóspedes visitam a Fundação Rotger Villalonga, que preserva e promove o local de nascimento e a obra do poeta catalão Miquel Costa i Llobera.
Guias locais sugerem um dia para explorar as vilas rústicas de Valldemossa e Sa Foradada, a artística Deià e um mosteiro cartuxo datado do século 14. A região pode ser desbravada de bicicleta ou caminhada até a popular Platja de Formentor, que conta com restaurantes pé na areia especializados em frutos do mar, trazidos diariamente pelos pescadores.
De iate, a pedida é descobrir praias isoladas ou mergulhar em cavernas submersas para apreciar a vida marinha. Os madrugadores podem partir ao amanhecer e observar os pescadores competindo com os golfinhos pelos melhores peixes.
Four Seasons desenhou ainda um passeio para conhecer a ilha de Minorca, com suas vilas simples e praias pristinas.
Do auge da excitação ao máximo em relaxamento
Conhecido como um destino procurado por ciclistas e praticantes de snorkel, o Four Seasons permite que os hóspedes mergulhem de cabeça, com instruções especializadas e caminhadas guiadas por biólogos que conhecem o ecossistema a fundo. Para quem gosta de adrenalina, há esqui aquático, wakeboard e foils elétricos, com um instrutor. Há ainda tênis e diversão supervisionada para os pequenos no programa gratuitoKids For All Seasons. Um centro de atividades para adolescentes está sendo programado para a próxima temporada.
Um paraίso gastronômico
São várias opções gastronômicas no Four Seasons Resort Mallorca at Formentor: o restaurante Meloferece um menu mediterrâneo com produtos da fazenda e do mar para o café da manhã e o jantar. No Quiosc, as atrações são a cozinha aberta e um terraço à sombra de pinheiros; na praia, o Xiringuito serve bebidas refrescantes e refeições leves. À noite, o bar Cercle é um ponto de encontro em 360 graus que convida a construir memórias com amigos ao desfrutar da carta de vinhos e da coquetelaria inovadora. Os enófilos vão adorar conhecer as uvas e os produtores na vinícola do resort.
Os conhecedores de azeites finos vão querer reservar o passeio Sa Balsa, que leva a um pitoresco lago rodeado por muros de pedra, originalmente concebido para fornecer água aos olivais. Aqui, a história da propriedade é descortinada, acompanhada de um buffet de delicias maiorquinas harmonizadas com bebidas variadas.
A proposta para quem ama cozinhar é uma visita a uma finca centenária para participar do preparo de um jantar rústico, que termina com uma observação de estrelas acompanhada por um astrônomo.
Em breve: o peruano-japonês Shima também trará ares cosmopolitas ao resort em 2025, e para a segunda temporada do hotel, estão sendo planejadas a confeitaria Sospir e a sorveteria Crocant.
Wellness
As experiências de bem-estar incluem a arte japonesa de Shinrin-yoku, o banho de floresta – prática de imersão nos sons, aromas e texturas naturais sob a orientação de um especialista em mindfulness. Há ainda workshops de pintura com um artista local, que ajuda os visitantes a capturarem a beleza da paisagem de Maiorca. Piscinas, quadra de tênis e academia completa, são opções para quem não dispensa as atividades físicas.
Ainda mais: um spa completo fica pronto em 2025, até lá, um pop-up oferece tratamentos com produtos espanhóis.
Reservas abertas
Para celebrar a inauguração, o hotel oferece vários pacotes para a temporada atual, que vai até 31 de outubro de 2024, e a partir de março de 2025. As reservas podem ser realizadas online.
Chegando em alto estilo: um transfer glamouroso leva em carro de luxo do aeroporto até Port de Pollensa, onde um iate Axopar 37 aguarda para o trajeto até o píer do hotel.
Dois Four Seasons no país: na capital espanhola, oFour Seasons Hotel Madrid é o ponto de entrada para quem viaja do Brasil. Com a 24ª posição na lista dos 50 melhores hotéis do mundo, o hotel oferece um spa premiado, o badalado bar Isa e a brasserie do chef estrelado pelo Michelin Dani García.
A Cozinha Show da Praça Major Nicoletti, que recebe oficinas gratuitas durante a programação do Connection Terroirs do Brasil, recebe no dia 31, às 17h30, o sócio e azeitólogo, André Bertolucci, que ministra uma oficina onde o azeite de oliva será o ingrediente chave. Ele irá ensinar a fazer uma bruschetta de pão de milho colonial com queijo serrano dos Campos de Cima da Serra, salame artesanal de javali, azeitonas ascolana do Olivas de Gramado, açafrão de Mara Rosa finalizado com azeite de oliva Extravirgem Terroir Serrano Safra 2024 – Blend de Campo intenso – multivarietal.