Categoria: Dia-a-Dia

  • “Mostra Noivas” é o sim como manifesto de estilo em quatro dias na capital gaúcha

    “Mostra Noivas” é o sim como manifesto de estilo em quatro dias na capital gaúcha

    Com um mercado que gera cifras bilionárias no Brasil, o universo dos casamentos estima para este ano a concretização de 1,3 milhão de uniões, devendo movimentar cerca de R$ 37 bilhões, conforme informação divulgada pela Abrafesta (Associação Brasileira de Eventos). Em 2025, o montante, de acordo com a entidade, chegou a R$ 32 bilhões

    É nesse cenário aquecido, onde hoje os casais buscam por celebrações que sejam experiências personalizadas, com forte identidade estética e narrativas próprias que o já consolidado evento “Mostra Noivas” chega à sua 13ª edição na capital gaúcha, tendo à frente a idealizadora Caren Moraes. Desta vez, trazendo, além da feira, o inédito “Wedding Class Summit”, que promete se firmar como um dos maiores congressos de casamentos já realizados.

    Serão quatro dias de encontro, de 16 a 19 de abril de 2026, entre feira e congresso, ambos no Centro de Eventos do Barra Shopping Sul, em Porto Alegre/RS, com programações diversas e novidades. Entre elas, as presenças, pela primeira vez em solo porto-alegrense, do blog de inspirações e portal completo de casamentos Lápis de Noiva – reconhecido como um dos maiores e mais acessados sites do segmento no País, com mais de uma década de existência – e a plataforma iCasei – líder e pioneira em sites e listas de casamento na América Latina, atuando desde 2007.

    Mostra Noivas – A feira – https://www.mostranoivas.com.br/ -, com mais de 100 expositores de diferentes segmentos, degustações gastronômicas e experiências, abre para convidados, na quinta-feira, 16/04, a partir das 19h até 22h. A noite contará com mesa gourmet, assinada pela Darquêz Eventos, três desfiles de modas, com vestidos para noivas e looks para festas (Olha Ela, Daniela Setogutti e Vestido Ideal), além de três coreografias de danças para noivos, apresentadas por escolas de dança para os casais. Após, os presentes poderão visitar os estandes, que apresentarão tendências e o que há de mais atual para todo tipo de festa de casamento.

    Já de sexta-feira, 17/04, a domingo, 19/04, sempre das 14h às 21h, a exposição Mostra Noivas é aberta ao público, mediante ingresso, que já está disponível e pode ser adquirido no site do evento, no link https://doity.com.br/mostra-noivas. Durante os três dias, além dos estandes de expositores, o evento traz aos visitantes desfiles de modas noiva e festas, bem como de embelezamento – maquiagem e beleza – e bate-papos, passando por temas jurídicos/matrimoniais a flores e decorações.

    Entre as inovações da feira nesta edição, no primeiro dia (17/04), somente das 14h às 18h, será realizado um bazar exclusivo, o “Flash Bridal Day”, com vendas de vestidos de marcas luxuosas selecionados pela curadoria premium da especialista Deise Mantovani. A ideia é que a compra seja imediata, com valor reduzido, possibilitando à pessoa levar o vestido para casa naquele instante.

    Wedding Class Summit – O congresso, inédito nesta 13ª edição do evento Mostra Noivas, ocorrerá em 16 e 17/04, sempre a partir das 13h às 18h30, com credenciamento no primeiro dia, às 11h30, seguido de um brunch, das 12h às 12h50, com saborosas e aromáticas iguarias também elaboradas pela Darquêz Eventos.

    O passaporte para o WCS já está à disposição no site da atração – https://www.weddingclasssummit.com.br/ – no link https://doity.com.br/congresso-wedding-class-summit.

    Os dois dias de Wedding Class Summit serão de intenso networking e aprendizado com grandes nomes nacionais do mercado de eventos. O congresso receberá 13 palestrantes ao longo de sua programação. Entre eles, Taís Puntel, arquiteta, paisagista de formação, decoradora e florista, conhecida nacional e internacionalmente como “fada das flores”. A especialista abordará sobre “posicionamento de marca e vendas: como ser objeto de desejo para seu cliente”.

    Também vai expor a sua expertise o premiado fotógrafo Robison Kunz, referência em fotografia de pessoas. Com mais de 300 prêmios de Associações Nacionais e Internacionais de casamento, trará para o debate “os quatro pilares de um negócio que te faz crescer de forma exponencial”. O profissional clica casamentos e ensaios com uma linguagem simples, porém, ousada.

    Outro nome que o público poderá apreciar é o do gaúcho Gilmar Júnior, que abordará o tema “muito além do buquê: o mercado de casamentos como palco de experiências e posicionamento”. Apaixonado por transformar visões em experiências inesquecíveis, é especialista em cerimonial e projetos de ambientação. E ainda, entre tantos profissionais e assuntos, Lorena Rodrigues, empresária, advogada, e à frente do renomado portal Lápis de Noiva, abordará “como ter uma presença digital de sucesso no mercado de casamento”.

    Serviço:

    Evento Mostra Noivas

    Feira: 17 a 19 de abril de 2026, das 14h ás 21h.

    Onde: Centro de Evento Barra Shopping Sul.

    Endereço: Avenida Diário de Notícias, nº 300, Bairro Cristal – Porto Alegre/RS

    Site: https://www.mostranoivas.com.br/

    Ingresso: https://doity.com.br/mostra-noivas

    Wedding Class Summit (Congresso): 16 e 17 de abril de 2026, das 13h às 18h30. Brunch (16/04), das 12h às 12h50.

    Onde: Centro de Evento Barra Shopping Sul.

    Endereço: Avenida Diário de Notícias, nº 300, Bairro Cristal – Porto Alegre/RS

    Site: https://www.weddingclasssummit.com.br/

    Passaporte: https://doity.com.br/congresso-wedding-class-summit

    FCréditos. Jorge SchererCréditos. Jorge SchererCréditos. Jorge SchererVVCréditos. Jorge Scherer

  • Páscoa: harmonização de vinhos e peixe que cabem no seu bolso

    Páscoa: harmonização de vinhos e peixe que cabem no seu bolso

    Tilápia, salmão, corvina, pescada em moqueca e até atum também têm o seu lugar na mesa. Veja quais vinhos acompanham

    Na Páscoa, os peixes ganham protagonismo à mesa — uma tradição que começa na Sexta-feira Santa e se estende até o almoço de domingo, que pode ser harmonizado com vinhos e finalizado com sobremesas. Embora os pratos com bacalhau sejam os mais famosos para a ocasião, o momento também é propício para apreciar peixes mais leves, com preparo descomplicado, e mais acessíveis.

    Para harmonizações de Páscoa com vinhos que acompanham a estrutura dos pratos e valorizam os seus sabores, confira, a seguir, as dicas de harmonização de Thamirys Schneider, sommelière da Wine, maior clube de assinatura de vinhos do mundo.

    Tilápia assada com ervas e vinho branco

    O filé de tilápia traz uma carne mais leve, delicada e com sabor suave, ótimo para quem busca por pratos mais levinhos no almoço de Páscoa. O toque de limão e ervas traz um brilho cítrico e fresco para o filé assado no forno, deixando o prato aromático e saboroso, sem perder a delicadeza e leveza. Pratos como estes pedem vinhos brancos mais levinhos e aromáticos, preferencialmente com toques cítricos e herbáceos, como os elaborados com as uvas Sauvignon Blanc, Pinot Grigio ou Chenin Blanc, especialmente quando jovem. Vinhos brancos da D.O.C. Vinho Verde também são excelentes opções, mantendo o caráter leve e fresco da harmonização. O argentino Salentein Killka Sauvignon Blanc 2025 é uma opção estupenda para esta harmonização, com perfil leve, aromático, cítrico com toques herbáceos e um exuberante frescor, tem tudo a ver com o prato.

    (https://www.wine.com.br/vinhos/salentein-killka-sauvignon-blanc-2025/prod32094.html)

    Postas de corvina assada com batatas e rosé 

    Com textura firme e suculenta, e sabor suave e levemente adocicado, as postas de corvina assadas com batatas é uma refeição de fácil preparo, mas cheia de sabor. Geralmente temperada com com alho, limão, sal e pimenta, e assada sobre uma cama de batatas em rodelas, cebola e azeite, esse prato surpreende pela expressão de sabor. Esse prato, ideal para um almoço em família, pede por vinhos brancos e rosés com mais presença e intensidade de sabores. Uma indicação com este perfil é o espanhol Esteban Martín D.O. Cariñena Rosado 2024 , que traz notas de frutas vermelhas como framboesa e cereja,  toque de rosas e pimenta rosa, e paladar saboroso, equilibrado, com acidez média para alta e agradável frescor. Um vinho que recebeu Medalha de Ouro no Concours Mondial de Bruxelles realizado em 2025.

    (https://www.wine.com.br/vinhos/esteban-martin-d-o-carinena-rosado-2024/prod31599.html)

    Moqueca de pescada e espumante 

    Uma moqueca também é uma ótima alternativa para o almoço de Páscoa. Aromáticas, e sempre saborosíssimas, as receitas de moquecas conquistam pelos aromas, encantam com belas apresentações e afagam com seus sabores suaves e marcantes. Para harmonizar, é interessante optar por espumantes leves, aromáticos e com vibrante frescor para acompanhar a estrutura do prato e deixar a experiência ainda mais saborosa. O exemplar brasileiro Espumante Maraví Brut entrega aromas de frutas cítricas, casca de limão e toques de creme. Na boca, é refrescante, apresenta cremosidade e revela novamente as notas cítricas, além de uma borbulha fina e consistente que proporciona equilíbrio. É um espumante que fica bonito na taça, acompanhando muito bem a estrutura da moqueca.

    (https://www.wine.com.br/vinhos/espumante-maravi-brut/prod30799.html)

    Salmão com molho de maracujá e vinho branco 

    Outro peixe que rende ótimas receitas é o salmão. Nesta proposta, ele é grelhado e acompanhado por molho de maracujá, que agrega um toque aromático, com notas cítricas e saborosas da fruta. O salmão apresenta estrutura macia, suculenta e levemente amanteigada, já o molho de maracujá enriquece a experiência com seus contrastes entre sutil doçura com acidez, assim como a gordura natural do prato. Já grelhar o salmão cria uma crosta externa, trazendo sabores mais caramelados, conservando o interior macio e úmido. Para harmonizar, opte por vinhos brancos ou rosés mais estruturados, com acidez elevada, paladar volumoso e aromas expressivos, preferencialmente com aromas de maracujá para somar aos aromas do prato. O exemplar chileno Escudo Rojo Gran Reserva Valle de Casablanca Sauvignon Blanc 2024 segue este perfil de harmonização. Amadurecido por 6 meses em cubas de inox sobre suas borras, este vinho tem aromas exuberantes de frutas cítricas como toranja e lima, frutas tropicais como maracujá, lichia, toque herbáceo e mineral. Na boca, é cítrico, suculento e crocante, com acidez alta que proporciona agradável frescor e longo final de boca. Um vinho que recebeu 92 pontos Descorchados.

    (https://www.wine.com.br/vinhos/escudo-rojo-gran-reserva-valle-de-casablanca-sauvignon-blanc-2024/prod31259.html)

    Torta salgada de atum

    O atum é também uma bela opção de peixe para compor o menu da Páscoa. Com uso muito versátil, que vai de receitas simples de patês e bolinhos até as mais elaboradas, traz sempre um sabor marcante. Uma tradicional torta de atum, com massa feita no liquidificador e recheio de atum em lata, acompanhado por queijos, leite ou creme de leite, apresenta textura macia, com interior cremoso e crosta levemente crocante. Podendo conter outros componentes vegetais, como milho, ervilha, tomate, azeitona e cebola, é um prato que traz textura e sabor suave. Para harmonizar, a dica é optar por vinhos brancos ou rosés mais volumosos no paladar e com bastante concentração frutada, como o chileno [Yellow tail] Colour Series Chardonnay 2023, rótulo com aromas de pêssego, manga madura e mel com sutil toque de baunilha, e paladar volumoso, bastante frutado e com agradável frescor.

    (https://www.wine.com.br/vinhos/-yellow-tail-colour-series-chardonnay-2023/prod31987.html)