Além das novidades de menu, operação conta com uma série de atrações culturais
Com restaurante, deck e quiosque, o 20BARRA9 Bali Hai é o único restaurante à beira-mar na praia de Atlântida, oferecendo uma vista privilegiada e o ambiente perfeito para famílias e amigos que buscam boa comida, música e momentos de lazer durante o verão. Para a temporada, o cardápio apresenta novidades que vão desde entradas aos pratos principais. Entre os belisquetes, destaque para o Xixo do Mar, espetinho de camarão, lula, abobrinha e cebola roxa, finalizado com molho oriental (R$ 29), e o Tartar de Atum, cortado na faca, com gema perfeita, alcaparras, cebola roxa, picles de pepino e ciboulette, mostarda dijon e chips crocante de arroz (R$ 79). Na parrilla, as boas novas são a Picanha Lote9 (500g – R$ 179) e o Vazio Lote9 (600g – R$ 159).
A programação cultural do 20 Bali Hai também está com a vibe renovada. Todos os sábados, o Sessions/9, evento de curadoria musical em parceria com as lojas Renner, acontece no deck do restaurante, das 19h às 23h, trazendo o melhor da música.
Outros atrativos do menu
Do mar, as opções são o Salmão a La Plancha, salmão grelhado e servido com molho da casa com wasabi, brócolis e cebola roxa (R$ 99); e o Peixe na Brasa, peixe do dia levemente defumado, ideal para duas pessoas (R$ 219). Os burgers também são destaque, como o Burger da Casa, feito com pão tipo brioche, blend exclusivo de carnes, molho da casa, rúcula, tomate, cebola roxa e queijo à escolha (a partir de R$ 59). Na seção de sobremesas, a novidade é a Mousse de Chocolate Gelado da Carlota, uma combinação de cacau brasileiro e chocolate belga, servido com pralinê de nozes pecã e nata (R$ 29).
Já para beber, a carta de drinques está recheada de receitas autorais. O 20BARRA9 combina gin com infusão de cardamomo, xarope de capim-santo, água tônica, abacaxi tostado na grelha e creme de chimarrão (R$ 42). O Manda Brasa é potente e marcante, com cachaça Carvalho e Cabreuva, xarope de gengibre, suco de limão e carvão em pó ativado (R$ 39). E o Sente a Brisa traz um toque tropical com cachaça Amburana, polpa de maracujá e suco de limão (R$ 35). Para compartilhar, a Jarra Verano mistura vodca com infusão de bergamota, purê de manga, suco de limão, polpa de maracujá e grenadine (R$ 99).
20BARRA9 Bali Hai Atlântida
Av. Beira-Mar, 31 – Praia de Atlântida, Xangri-lá/RS
Horário de funcionamento: Restaurante e Deck, segunda a quinta, das 11h30 às 15h e das 18h às 23h; sexta e sábado, das 11h30 à 00h; domingo, das 11h30 às 23h. Quiosque, sexta, sábado e domingo, das 11h às 19h.
