Data cristã é celebrada com convite à origem da uva Chardonnay
Em um período marcado pela renovação da fé, perdão, amor e esperança, o vinho volta ao centro de uma das datas mais antigas e importantes, a Páscoa. Mais do que um elemento à mesa, a bebida carrega um significado que atravessa séculos, une as famílias e inspira um momento de celebração junto à mesa.
É nesse contexto que a Lidio Carraro evidencia um de seus rótulos mais emblemáticos, o Shaar Adonay. Um vinho branco elaborado com 100% da uva Chardonnay, da safra histórica 2020, do terroir de Encruzilhada do Sul.
O nome resgata uma das vertentes que conta a história da origem desta cepa, que segundo estudos locais, seria procedente das terras da região de Jerusalém e que tem o significado no hebraico de “Portas de Deus” ou “Portas do Ceú”, dialogando diretamente com a simbologia pascal e cristã. A escolha não é casual, pois busca traduzir, em linguagem contemporânea, uma herança espiritual profundamente ligada ao vinho.
Na tradição cristã, o vinho aparece como elemento central na Última Ceia, quando Jesus Cristo o associa ao seu próprio sangue, como memorial do Seu sacrifício na cruz, base da prática da Ceia do Senhor entre os cristãos e do rito da Eucaristia entre os católicos. “Este é o meu sangue, o sangue da nova aliança” (Mateus 26:28), diz o trecho bíblico que atravessou gerações e consolidou o papel da bebida como símbolo de sacrifício e redenção.
Mas a presença do vinho nas escrituras vai além. No Evangelho de João o primeiro milagre atribuído à Jesus, a transformação da água em vinho, é interpretado como a revelação do poder de Deus, como um sinal de vencer o impossível e celebrar.
Portanto, no entendimento da vinícola, o Shaar Adonay é um símbolo que transcende o vinho e se conecta com o divino por meio do trabalho árduo no campo e dos processos de elaboração da bebida, revelando a beleza da transformação da uva em vinho como expressão de vida. O líquido ganha um novo significado e propõe uma experiência ainda mais profunda em um dos períodos mais importantes do ano.
