Revista Diário de Bordo

Categoria: CAPITAL GAÚCHA

  • Angelini: novo restaurante focado em gastronomia italiana inaugura no Food Hall Country

    Angelini: novo restaurante focado em gastronomia italiana inaugura no Food Hall Country

    Do chef Emmanoel Angelini, o espaço passa a ocupar o local onde antes funcionava o Le Moustache
    O Food Hall Country acaba de receber uma nova operação gastronômica. Trata-se do Angelini, novo restaurante italiano do chef Emmanoel Angelini, que passa a ocupar o local onde antes funcionava o Le Moustache, também de propriedade do chef, trazendo uma proposta cheia de inspiração italiana. De acordo com cozinheiro, o restaurante é uma homenagem a seu avô, uma figura marcada por elegância, comprometimento e respeito. O restaurante foi concebido para integrar o Food Hall Country, atendendo à constante demanda dos clientes do complexo gastronômico por esse estilo de culinária.
    O cardápio do Angelini reflete a tradição e a criatividade da culinária italiana, com opções que vão de pratos clássicos a releituras modernas. Além da famosa Bistecca alla Fiorentina (R$ 176) e do delicioso Spaghetti carbonara (R$ 49), destaque para os almoços especiais. De terça a sexta-feira, o Angelini oferece um buffet (R$ 49) com 3 tipos de saladas, 5 acompanhamentos e 2 preparos com carne que variam diariamente. Confira os destaques do menu:
    Antipasti:
    • Arancini (R$ 35)
    • Polenta frita (R$ 29)
    • Linguiça artesanal (R$ 44)
    Pasta:
    • Spaghetti pomodoro (R$ 41)
    • Tortéi com molho de nata e nozes (R$ 52) – destaque da casa
    • Penne 4 queijos (R$ 38)
    • Spaghetti carbonara (R$ 49)
    • Gnocchi com ragu de ossobuco (R$ 56)
    Secondi:
    • Risoto de filé e gorgonzola (R$ 74)
    • Parmeggiana de frango (R$ 59)
    • Entrecote com fritas (R$ 77)
    • Frango grelhado com purê de abóbora e vegetais (R$ 45)
    Panini:
    • Ciabatta com porchetta, agrião e mostarda (R$ 48)
    • Ciabatta com berinjela à parmeggiana e rúcula (R$ 37)
    • Focaccia com copa, salada e queijo cremoso (R$ 38)
    Almoços Especiais: De terça a sexta-feira, o Angelini oferece um buffet de almoço:
    • Buffet livre (R$ 49)
    • Buffet com limonada (R$ 54)
    • Buffet com limonada e sobremesa (R$ 59)
    Destaque Exclusivo:
    • Bistecca alla Fiorentina (R$ 176)
    O Angelini fica no @foodhallcountry, complexo gastronômico localizado no segundo andar do Bourbon Shopping Country. Abre de terça a quinta, das 9h às 22h30min. Sexta e sábado, das 9h às 23h. E domingo das 11h às 16h. Mais informações sobre o novo restaurante  https://www.instagram.com/angelini.poa/
    Informações Imprensa: Tati Feldens | 51.9.9836.8652
  • Don Giovanni ganha destaque entre os vinhos brasileiros em evento na embaixada do Brasil na Índia

    Don Giovanni ganha destaque entre os vinhos brasileiros em evento na embaixada do Brasil na Índia

    Junto com comitiva gaúcha vinícola apresentou seus rótulos em degustação que aconteceu em Nova Delhi em janeiro de 2025

    A vinícola Don Giovanni, de Pinto Bandeira (RS), esteve entre os destaques na degustação de vinhos brasileiros realizada na embaixada do Brasil em Nova Delhi, na Índia. O evento aconteceu em janeiro de 2025. A iniciativa apresentou rótulos nacionais a empresários locais, autoridades e representantes da imprensa indiana, consolidando o Brasil como um player emergente no mercado internacional de vinhos.

    Junto com outros rótulos de vinícolas brasileiras levados à índia, a Don Giovanni, apresentou seus vinhos tintos Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, e os espumantes Brut Stravaganza, Nature e Brut. “Trata-se de uma oportunidade única de mostrar o alto padrão dos nossos vinhos e sucos de uva em um mercado tão promissor como o asiático. O Brasil tem todas as condições de competir com grandes potências do vinho, levando a nossa identidade e terroir para o mundo”, afirmou Daniel Panizzi, presidente da União Brasileira de Vitivinicultura (Uvibra) e diretor da Don Giovanni.

    A ação integrou uma extensa agenda da comitiva gaúcha na Índia, liderada pelo governo do Rio Grande do Sul. O Estado foi o único da América Latina representado na Indusfood 2025, uma das maiores feiras de alimentos e bebidas da Ásia. A viagem incluiu ainda reuniões estratégicas e visitas à agência Invest Índia. As atividades reforçaram a divulgação dos vinhos brasileiros e abriram caminhos para futuras colaborações, como a presença de delegações indianas em eventos como a Expodireto Cotrijal, em março, e a Wine South America 2025, em maio, em Bento Gonçalves.

    Don Giovanni VRS 805 – Linha Amadeu (28) – Km 12, Pinto Bandeira – RS. Fones: +55 (54) 3455.6293 / 3455.6294. www.dongiovanni.com.br. Instagram @vinicoladongiovanni. Facebook Vinícola Don Giovanni

     

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