Categoria: LANÇAMENTOS

  • Brunch do Koa Coffee no Food Hall Dado Bier tem dose dupla de mimosa aos sábados e domingos

    Brunch do Koa Coffee no Food Hall Dado Bier tem dose dupla de mimosa aos sábados e domingos

    A refeição de origem britânica que combina o café da manhã estendido com o almoço inicia neste final de semana, e será servido sempre das 10h às 16h  

    Se você é uma pessoa que poderia viver imersa nas maravilhas da primeira refeição do dia, não pode perder o brunch do Koa no Food Hall Dado Bier a partir deste sábado, dia 19 de agosto, reunindo opções especiais de uma das sete operações gastronômicas do local. O banquete servido a la carte traz opções de bowls, como o de frutas frescas da estação (R$ 22) ou de Iogurte com granola e mirtilos (R$ 18), toasts de banana (R$ 14) ou ovos mexidos com parma (R$ 32), waffles com morangos, mirtilos e mel (R$ 28), além de cafés.  

    O brunch estará disponível apenas aos finais de semana, mas há muitas coisas para provar durante a semana e a qualquer hora do dia. E, como nadacombina melhor com um brunch do que uma bebida refrescante e borbulhante, para aprimorar ainda mais a sua experiência, o bar do Food Hall Dado Bier oferece dose dupla de mimosa (espumante com suco de laranja) todos os sábados e domingos, das 11h às 14h. Uma maneira perfeita de brindar aos bons momentos e elevar o seu brunch a um patamar ainda mais especial. 

    O Brunch do Koa Coffee ainda reserva uma surpresa especial para o último sábado de cada mês. Os amantes da boa música podem esperar uma atração única: uma banda de jazz ao vivo. Deleite seus ouvidos com melodias suaves e envolventes enquanto saboreia as delícias do Brunch do Koa.  

    Cardápio Brunch Koa Coffee 

    – Bowl de Frutas (frutas frescas da estação) R$ 22 

    – Bowl de Iogurte com granola (Iogurte natural, granola e mirtilos) R$ 18 

    – Ovos Mexidos Simples (clássico ovo mexido cremoso, feito com ovos de galinha caipira – acompanha pão de fermentação natural) R$ 21 

    – Ovos Mexidos e Parma (clássico ovo mexido cremoso, feito com ovos de galinha caipira, presunto parma, mini rúcula) R$ 34 

    Escolha o acompanhamento: Pão de fermentação Natural ou Brioche ou Croissant 

    – Banana Toast (fatia de pão de fermentação natural, pasta de amendoim, banana, canela) R$ 14 Escolha o acompanhamento: Nuts de nozes caramelizadas ou Mel 

    -Waffle (Uma edição especial do nosso Waffle, com morangos, mirtilos e mel) R$ 28 

    – Mimosa (drink clássico para acompanhar um Brunch! Espumante + Suco de laranja) R$ 18 

    Cafés: Consulte cardápio Koa 

    SERVIÇO 

    Brunch do Food Hall Dado Bier – 2º andar do Bourbon Country  

    Sábados e domingos  

    Das 11:00 às 16:00 

    Dose dupla de mimosa até às 15h  

    Por Tati Feldens | Ascom Food Hall Dado Bier

  • El Topador lança mais uma edição do seu curso online Churrasco de Fronteira 

    El Topador lança mais uma edição do seu curso online Churrasco de Fronteira 

    Workshop 100% virtual mostra em vídeo aulas o passo a passo para um churrasco fronteiriço 

    Antônio Costaguta, à frente da multiplataforma El Topador, acaba de lançar mais uma edição do seu Curso Online Churrasco de Fronteira. Destinado a amadores e profissionais, homens e mulheres, a atividade busca desvendar os principais segredos do assado.

    “Se você é daqueles que não sabe nada de churrasco, nem como começar o fogo, vai aprender do zero a assar um dos melhores churrascos da sua vida. Agora se você já domina a arte do fogo e do assado, mas quer aprimorar suas técnicas sobre o famoso churrasco fronteiriço, não deixe de nos acompanhar pelo celular ou computador, fazendo cada etapa junto comigo, no conforto de sua casa e no tempo desejado”, antecipa o mestre parrillero.

    No curso, dividido em 9 módulos, totalizando 3 horas de duração, os alunos terão a oportunidade de aprender sobre os diferentes cortes de carne, assados e as principais técnicas de parrilla, como fogo, grelhas, modo de preparo, temperos e defumação.

    “Vamos conversar desde a concepção do assado, da relação do homem com o fogo, até a escolha da carne e os diferentes pontos e formas de assar unindo muita técnica, mas também informalidade”, destaca Costaguta. As inscrições são ilimitadas e devem ser feitas até o dia 22 de agosto pelo site do El Topador (https://www.eltopador.com.br/churrasco-de-fronteira) a um custo de R$ 297. As vagas dão acesso por tempo indeterminado ao workshop.

    Quem é o El Topador 

    El Topador é um projeto idealizado por Antônio Costaguta, parrileiro há mais de 10 anos, conhecido no Brasil inteiro. O Topador nasceu na fronteira do Brasil com Uruguai na cidade de Santana do Livramento, foi criado no ambiente do assado e viveu isso com seu avô e seu pai desde muito novo. Criou o Projeto El Topador e aprendeu com grandes nomes do assado mundial, como Carlos Lopez, na Escuela Argentina de Parrilla, e com o lendário Francis Malman. Depois de assar em mais de 100 cidades no Brasil, Argentina e Uruguai, criou o Churrasco de Fronteira, que é o que existe de melhor no churrasco mundial, por ser a junção dos melhores assados do mundo: brasileiro, argentino e uruguaio. O Projeto El Topador busca proporcionar experiências e memórias em volta da carne, do fogo, da boa música, resgatando sempre a tradição da mais antiga forma de se cozinhar, que é usando o fogo!

    Serviço 

    O quê: curso online Churrasco de Fronteira com El Topador

    Duração: 3 horas, totalizando 9 módulos

    Investimento: R$297

    Inscrições até o dia 22 de agosto pelo link: https://www.eltopador.com.br/churrasco-de-fronteira

    Por Tati Feldens 

    Ascom El Topador 

    eltopador-45.JPGIMG_4131.JPG