{"id":33752,"date":"2025-09-09T06:10:00","date_gmt":"2025-09-09T09:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diariodebordo.net\/?p=33752"},"modified":"2025-09-09T06:14:41","modified_gmt":"2025-09-09T09:14:41","slug":"o-dia-e-dele-9-de-setembro-celebra-o-cachorro-quente-e-o-o-xiss-serve-sua-versao-prensada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodebordo.net\/?p=33752","title":{"rendered":"O dia \u00e9 dele: 9 de setembro celebra o cachorro-quente \u2014 e o \u00d4 Xiss serve sua vers\u00e3o prensada"},"content":{"rendered":"\r\n
Para celebrar, lanchonete lan\u00e7a combo especial exclusivo para o dia: cachorro-quente + fritas de aipim + coca por R$ 45<\/i><\/div>\r\n
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Dog\u00e3o, hotdog ou simplesmente cachorro-quente. Poucos lanches conseguem ser t\u00e3o democr\u00e1ticos. D\u00e1 para comer no trailler da esquina, sentado no meio-fio, no sof\u00e1 de casa via delivery ou, por que n\u00e3o, em uma lancheria no cora\u00e7\u00e3o do Moinhos de Vento. R\u00e1pido, saboroso e acess\u00edvel, o sandu\u00edche \u00e9 um cl\u00e1ssico popular a ponto de ter uma data s\u00f3 para ele: 9 de setembro, o Dia do Cachorro-Quente.<\/div>\r\n
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No \u00d4 Xiss, lanchonete do Grupo Press, o tributo ganha um detalhe irresist\u00edvel: o cachorro-quente \u00e9 prensado. Do tipo que desperta lembran\u00e7as da inf\u00e2ncia, quando o lanche da hora vinha direto da chapa do bar da escola. N\u00e3o \u00e0 toa, 65% dos lanches prensados vendidos no \u00d4 Xiss s\u00e3o cachorro-quentes \u2013 uma prova de que a vers\u00e3o cl\u00e1ssica segue imbat\u00edvel no cora\u00e7\u00e3o (e no paladar) dos clientes.<\/div>\r\n
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O p\u00e3o \u00e9 produzido na pr\u00f3pria casa (mais especificamente na f\u00e1brica do Press), com um leve toque adocicado que, ao ser prensado, fica crocante por fora e macio por dentro. Dentro dele, uma combina\u00e7\u00e3o que n\u00e3o precisa de sofistica\u00e7\u00e3o para ser perfeita: salsicha tipo frankfurt defumada, queijo, maionese suave, milho e ervilha frescos, al\u00e9m de tomate picado. Tudo servido com valores em \u201cpila\u201d, como manda a tradi\u00e7\u00e3o porto-alegrense.<\/div>\r\n
Para celebrar a data, lanchonete lan\u00e7a combo especial exclusivo para o dia: cachorro-quente + fritas de aipim + coca por R$ 45. A\u00e7\u00e3o v\u00e1lida no delivery, tamb\u00e9m.\u00a0<\/div>\r\n
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Um pouco de hist\u00f3ria<\/b><\/div>\r\n
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O cachorro-quente desembarcou no Brasil no in\u00edcio do s\u00e9culo 20, pela m\u00e3o dos imigrantes alem\u00e3es e sob forte influ\u00eancia norte-americana. O p\u00e3o com salsicha, inspirado nofrankfurter<\/i>\u00a0europeu, j\u00e1 existia h\u00e1 tempos, mas foi nas ruas e lanchonetes brasileiras que ele ganhou identidade pr\u00f3pria \u2014 colorida, criativa e plural.<\/div>\r\n