Idealizada pela Pizzaria Big Itália, ação realizada na Barra Sul buscou conquistar dois novos recordes nacionais e integrou a programação dos 62 anos do município
Balneário Camboriú viveu uma noite marcada pela gastronomia, pelo empreendedorismo e pela integração entre moradores e visitantes. Na sexta-feira, 10 de julho, Dia Mundial da Pizza, a Avenida Atlântica, na região da Barra Sul, recebeu uma grande estrutura para a produção de uma pizza linear de aproximadamente 162 metros.
Além do tamanho impressionante, a ação promovida pela Pizzaria Big Itália teve como objetivo distribuir gratuitamente cerca de 11 mil fatias ao público e conquistar dois títulos nacionais: o de maior pizza linear do Brasil e o de maior distribuição gratuita de pizza do país.
A tentativa foi acompanhada pelo RankBrasil, sistema brasileiro responsável pela avaliação e homologação de recordes nacionais conforme critérios técnicos. O reconhecimento, portanto, não está relacionado ao Guinness World Records, mas ao Livro dos Recordes Brasileiros.
Uma iniciativa do empreendedor Fernando Vieira
À frente da Big Itália está o empresário Fernando Vieira, proprietário da pizzaria e um dos responsáveis pela idealização da iniciativa. A empresa nasceu no tradicional Bairro da Barra e ampliou sua presença na região, com unidades em cidades como Balneário Camboriú, Camboriú, Itajaí e Itapema. O projeto foi realizado pelo segundo ano consecutivo. Em 2025, a Big Itália produziu uma pizza linear de 61 metros e distribuiu aproximadamente quatro mil fatias na Praça Higino João Pio. Na ocasião, o feito foi oficialmente homologado pelo RankBrasil como a maior pizza linear do país.
Em 2026, a empresa decidiu ampliar significativamente o desafio. A nova pizza foi planejada para atingir aproximadamente 162 metros, quase três vezes o tamanho alcançado no ano anterior, enquanto a quantidade de porções distribuídas gratuitamente passou de quatro mil para cerca de 11 mil.
Mais de 670 quilos de ingredientes
Para viabilizar a produção da pizza gigante, preparada no sabor marguerita, foram utilizados mais de 670 quilos de ingredientes.
A receita reuniu aproximadamente 260 quilos de massa artesanal, 270 quilos de queijo muçarela, 115 quilos de tomates, 25,5 litros de molho de tomate e 50 pés de manjericão.
Toda a operação envolveu cerca de 90 voluntários, além de uma estrutura formada por tendas, áreas de montagem, pontos de apoio, segurança e organização do fluxo do público.
Gastronomia, turismo e integração com o poder público
Realizada com o apoio institucional da Prefeitura de Balneário Camboriú, por meio da Secretaria de Turismo, a ação integrou a programação oficial das comemorações pelos 62 anos do município.
O evento contou com a presença da prefeita Juliana Pavan, que participou da celebração ao lado da comunidade e também colaborou na distribuição das fatias de pizza aos milhares de moradores e turistas que prestigiaram a iniciativa.
A participação da chefe do Executivo reforçou a parceria entre o poder público e a iniciativa privada na promoção de ações capazes de movimentar o turismo, fortalecer a gastronomia local e valorizar Balneário Camboriú como um dos principais destinos turísticos do Brasil.
Mais do que produzir uma pizza de grandes proporções, a iniciativa colocou em evidência a força do empreendedorismo, da gastronomia e da união entre empresários, voluntários e administração municipal, transformando o evento em um momento de celebração, integração e promoção da cidade.
Crédito das imagens: Revista Diário de Bordo
